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量子大米應該怎樣挑選

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量子大米應該怎樣挑選

發布日期:2018-03-30 作者:灝泰商貿有限公司 點擊:

大米是我國餐桌上主要的主食之一,而市面上的大米品種也越來越多,你是否挑花眼了呢?其實,選購也是有訣竅的。只要把握了量子大米的選購訣竅,就可以定心的購買的的量子大米。今日,小編就來為我們支支招。

選購的訣竅

看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。


看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為心白,在外腹被稱為外白。腹白部分米質蛋白質含量較低,含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經后熟和不行老練的稻谷,腹白較大。


看爆腰:爆腰是因為大米在枯燥過程中發作急熱現象后,米粒表里失掉平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細調查米粒外表,假如米粒上呈現一條或更多條橫裂紋,就闡明是爆腰米。


看黃粒:米粒變黃是因為大米中某些營養成分在必定的條件下發作了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,有必要調查黃粒米的多少。


看新陳:大米陳化現象較重,陳米的色澤變暗,黏性降低,失掉大米原有的香味。所以,要認真調查米粒色彩,外表呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則闡明大米越陳舊。一起,捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有發霉的氣味闡明是陳米。別的,看米粒中是否有蟲蝕粒,假如有蟲蝕粒和蟲尸的也闡明是陳米。


看標簽:購買大米時還應留意查看包裝上標示的內容。如包裝上是否標示產品稱號、凈含量、出產企業、經銷企業的稱號和地址、出產日期和保質期、質量等級、產品規范號、特別標示內容等。




量子大米

本文網址:http://nmwsjc.com/news/367.html

關鍵詞:量子大米,量子大米挑選,大米挑選

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